söndag 16 oktober 2011

Skördetid

En massa hot lemon ca 75 st, totalt har en enda buske (övervintrad) gett en bra bit över 100 frukter (~150). Bredvid är ca 25 st avlång kines.

Glasskålen innehåller gröna, gula och röda paprikor. Avlång spansk sötpaprika, Poblano (gröna omogna) och Espelette. På glasfatet ligger fish pepper och Thai.

Nu är det dax att ta in övervintrarna. Jag väljer ut några fina exemplar.

Published with Blogger-droid v1.7.1

söndag 2 oktober 2011

Torkning av heta frukter!

Här var'e torkning på G. Från höger: Red Savina Habanero, Naga Jolokia och Carribean Red Habanero. Ska torkas och malas till en dunderkrydda.
Published with Blogger-droid v1.7.1